沈阳鑫新丰食品有限公司
全国热线：400-0066-024
网站：www.xinxinfeng.com
地址：沈阳市东陵区深井子镇王宝石村280-6号
大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。因此，食用大米有较高的营养价值。随着中国经济的迅速发展，尤其是生活节奏的加快促使着人们改变了传统的生活方式，随着人们越来越不愿在厨房里多花时间，新一代的消费群体在不断壮大，使方便食品越来越保持良好的增长势头，大米因为其单一的使用方式，受到了很大的冲击。
北京板栗粗粮锅巴主料:稻米500克。调料:起酥油150克，白砂糖5克，盐2克，各适量。做法：大米洗净去沙，放入锅中煮成半熟、捞出，在蒸锅中蒸熟。蒸熟的米饭中加入2%～3%的起酥油或棕榈油，12%～16%的淀粉，搅拌均匀。好吃的板栗粗粮锅巴价格用压片机将拌好的料压成1～1.5毫米厚的米片，按3厘米×2厘米的规格切片。油温240℃左右，时间3～6分钟，炸成浅黄色捞出。沥油后喷上细度为60～80目的调味粉，然后包装。大米锅巴的制作要诀：本品有油炸过程，需备起酥油约1000克。米锅巴是一种休闲小食品，香酥可口，广受欢迎。
但是其实他们家的那种锅巴零食完全就是用大米做成的。依稀可以看到那种大米的米碎的那种感觉，而且也是能吃到那种大米味的。所以其实小编对于他们家的零食还是挺喜欢的，特别是这款锅巴零食。而且像其实锅巴的话也是很受大家喜欢的，特别是一些小孩子喜欢吃那种什么脆脆的一些薯片呢，其实锅巴的话也相当于是那种比较脆一点的薯片吧。而且稍微会比较厚一点，但是口味的话还是不错的。完全就是那些薯片的味道啊，让小编的话，相对于薯片来说的话，更喜欢的就是那种锅巴零食了，而且真的是超好吃的那种。
首先把小米用清水洗干净以后，将小米装在一个可以放入微波炉加热的碗里面，然后加入一定的水，小米和水的比例是3:4。盖上保鲜膜，就可以把碗放进微波炉里面，加热三分钟。小米经过微波炉加热，基本上也就煮熟了，这时候要在小米当中加入鸡蛋和适量的面粉，把它搅拌成粘稠状，然后就可以开始做锅巴了。在案板上面撒上一些面粉，这样能够防止面粉粘在面板上面，然后把小米从碗里面倒出来，用擀面杖擀成片状，然后切成锅巴片。之后用不粘锅来煎制锅巴片，在煎制锅巴片的过程当中，锅巴片有可能会卷曲。
沈阳鑫新丰食品有限公司
全国热线：400-0066-024
网站：www.xinxinfeng.com
地址：沈阳市东陵区深井子镇王宝石村280-6号
全国招商热线
