南京口感好的新丰黄豆锅巴哪家好

2021-08-08

大米膨化后制作的大米锅巴不仅食用方便、美味，而且更加营养。小米又名粟米，它清香甘甜，色金黄酥糯。我国北方地区喜食小米粥，是因为它既可口又富于营养。在每100克小米中含蛋白质9．7克，脂肪3．5克，淀粉72～76克，钙29毫克，磷240毫克，铁4．7～7．8毫克。跟南方地区喜食的大米相比，小米不仅产生的热量高，而且铁、胡萝卜素、维生素Ｂ1、Ｂ2的含量均高于大米。祖国医学认为，小米性味甘咸，微寒，具有和中健脾除热，益肾气补虚损，利尿消肿的作用。

南京新丰黄豆锅巴哪家好玉米食品可加速肠部蠕动，避免患大肠癌，还能有效地防治高血脂硬化、胆结石等。将粗粮种子颗粒磨成面粉，再以面粉为主要原料生产各种面制品是目前粗粮深加工产业的主导。口感好的新丰黄豆锅巴哪家好市场上已经开发出的此类粗粮深加工食品有杂粮什锦挂面、杂粮挂面、杂粮面包等，这些产品超市的柜台上随处可见。被加工利用较多的粗粮品种有绿豆、燕麦、小米等。如绿豆植物蛋白饮料以其营养丰富、清热利尿的功效而广受消费者的欢迎，绿豆糕、绿豆沙更是受到人们的喜爱的传统产品;小米锅巴、速冻小米粥等系类在方便食品市场上也较为普遍。

烤干的或者炒过的五谷类，自然增加了这类食物的温性，吃进去等于是让身体上上火。而对于脾胃虚弱之人，就是因为缺火力，正需要给胃肠消化增加点能量呢。据资料记载，上不了台面的锅巴，是慈禧百吃不厌的佳肴，从医理上分析“老佛爷”的这个喜好是合乎医理的。“老胃病”吃烤馒头片吃好了的大有人在，无论是锅巴还是烤馒头片，都是经过炮制的粮食，这些原本就是入药的，中医常把它们开在治胃病的方子里，比如炒谷芽、炒麦芽、炒稻芽。

而用小米制成的锅巴（以焦厚不糊者为佳）性味甘平，功能补气健脾，消积止泻。用小米糠制成的小米糠油又有祛风、杀虫、止痒、收敛的功效。小米锅巴也属于粗粮锅巴，对于很多爱吃美味零食又怕胖的朋友。小米锅巴是一款非常合适的小食品，因为粗粮锅巴中含有很多膳食纤维，对肠道蠕动有好处，吃了小米锅巴基本上就是不怕发胖的休闲食品了小米锅巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、B族维生素及钙、钾、铁、镁等矿物质，营养丰富、香脆可口。

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