长沙口感好的板栗粗粮锅巴厂家

首先把小米用清水洗干净以后，将小米装在一个可以放入微波炉加热的碗里面，然后加入一定的水，小米和水的比例是3:4。盖上保鲜膜，就可以把碗放进微波炉里面，加热三分钟。小米经过微波炉加热，基本上也就煮熟了，这时候要在小米当中加入鸡蛋和适量的面粉，把它搅拌成粘稠状，然后就可以开始做锅巴了。在案板上面撒上一些面粉，这样能够防止面粉粘在面板上面，然后把小米从碗里面倒出来，用擀面杖擀成片状，然后切成锅巴片。之后用不粘锅来煎制锅巴片，在煎制锅巴片的过程当中，锅巴片有可能会卷曲。

主料:稻米500克。调料:起酥油150克，白砂糖5克，盐2克，各适量。做法：大米洗净去沙，放入锅中煮成半熟、捞出，在蒸锅中蒸熟。蒸熟的米饭中加入2%～3%的起酥油或棕榈油，12%～16%的淀粉，搅拌均匀。用压片机将拌好的料压成1～1.5毫米厚的米片，按3厘米×2厘米的规格切片。油温240℃左右，时间3～6分钟，炸成浅黄色捞出。沥油后喷上细度为60～80目的调味粉，然后包装。大米锅巴的制作要诀：本品有油炸过程，需备起酥油约1000克。米锅巴是一种休闲小食品，香酥可口，广受欢迎。

现在社会经济发展迅速，事物都在日新月异的变新，锅巴也不例外，以前的面糊糊锅巴如今已变成了制作好吃，包装精美的人人都爱吃的小零食了。小米又称粟米，是中国古代的“五谷”之一，小米号称米中黄金，又名“金谷”，其蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量都不低于稻、卖。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含有0.12毫克，维生素B1的含量更是位居粮食之首。小米做粥无疑是营养价值非常高的主食，除了作为主食熬粥外，用这个小米做的非常不错的零食哟---小米锅巴。小米锅巴，一块一块、脆脆地，吃得很过瘾滴。

而用小米制成的锅巴（以焦厚不糊者为佳）性味甘平，功能补气健脾，消积止泻。用小米糠制成的小米糠油又有祛风、杀虫、止痒、收敛的功效。小米锅巴也属于粗粮锅巴，对于很多爱吃美味零食又怕胖的朋友。小米锅巴是一款非常合适的小食品，因为粗粮锅巴中含有很多膳食纤维，对肠道蠕动有好处，吃了小米锅巴基本上就是不怕发胖的休闲食品了小米锅巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、B族维生素及钙、钾、铁、镁等矿物质，营养丰富、香脆可口。

长沙板栗粗粮锅巴厂家大米膨化后制作的大米锅巴不仅食用方便、美味，而且更加营养。小米又名粟米，它清香甘甜，色金黄酥糯。我国北方地区喜食小米粥，是因为它既可口又富于营养。在每100克小米中含蛋白质9．7克，脂肪3．5克，淀粉72～76克，钙29毫克，磷240毫克，铁4．7～7．8毫克。口感好的板栗粗粮锅巴厂家跟南方地区喜食的大米相比，小米不仅产生的热量高，而且铁、胡萝卜素、维生素Ｂ1、Ｂ2的含量均高于大米。祖国医学认为，小米性味甘咸，微寒，具有和中健脾除热，益肾气补虚损，利尿消肿的作用。

小米富含很多营养价值，是北方很多家庭的主食，甚至还有“黄金粥”之称，足以说明小米的营养价值之高。但是我发现很多人并不喜欢喝小米粥，所以今天，我们来学小米的另外一种吃法，小米锅巴。想必很多人都吃过小米锅巴，外面卖的小米锅巴吃一口简直是又香又脆，美味到让人流连忘返。每次去外面逛街的时候，只要看到小米锅巴都忍不住要买。但是外面卖的小米锅巴，在卫生程度上总是会让人感到担忧的，很多人怕并不卫生，也怕不健康，吃多了有可能容易上火，或者引起肥胖等等，毕竟外面的小米锅巴要么是用烤箱做的，要么是用油炸的，属于高热量食物。