成都美味的手工锅巴价格

小米富含很多营养价值，是北方很多家庭的主食，甚至还有“黄金粥”之称，足以说明小米的营养价值之高。但是我发现很多人并不喜欢喝小米粥，所以今天，我们来学小米的另外一种吃法，小米锅巴。想必很多人都吃过小米锅巴，外面卖的小米锅巴吃一口简直是又香又脆，美味到让人流连忘返。每次去外面逛街的时候，只要看到小米锅巴都忍不住要买。但是外面卖的小米锅巴，在卫生程度上总是会让人感到担忧的，很多人怕并不卫生，也怕不健康，吃多了有可能容易上火，或者引起肥胖等等，毕竟外面的小米锅巴要么是用烤箱做的，要么是用油炸的，属于高热量食物。

大米锅巴的做法：大米洗净去沙，放入锅中煮成半熟、捞出，在蒸锅中蒸熟。蒸熟的米饭中加入2%～3%的起酥油或棕榈油，12%～16%的淀粉，搅拌均匀。用压片机将拌好的料压成1～1.5毫米厚的米片，按3厘米×2厘米的规格切片。油温240℃左右，时间3～6分钟，炸成浅黄色捞出；沥油后喷上细度为60～80目的调味粉，然后包装。大米锅巴的制作要诀：本品有油炸过程，需备起酥油约1000克；米锅巴是一种休闲小食品，香酥可口，广受欢迎。

成都手工锅巴价格大米锅巴是一种美食，主要材料有稻米等，辅料有起酥油、白砂糖 、盐等，口味偏鲜咸，经常被用来做休闲小食品。大米锅巴香酥可口，广受欢迎。主料：稻米500克。调料：起酥油150克，白砂糖15克，盐2克，各适量。美味的手工锅巴价格小帖士-食物相克：稻米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”需要注意的就是锅巴如果呈现烧焦的状态记得是不要食用，因为要清楚这样的锅巴对身体是有害的，所以在食用的时候稍加注意一下就可以了。

而且其实小编也是尝过的，特别是依稀记得小时候外婆总喜欢用那种大锅煮饭，然后煮出来的饭真的是特别特别香的那种。现在想起那个味道都是口嘴里留香的那种，而且感觉现在的米饭完全没有之前的那种那么香的味道了。所以。其实小编也是非常怀念那种米饭的味道了，现在也是完全看不见了。反正就记得当年的那个米饭真的是吧，米饭的香味完全的展露出来的，我现在的话大多数都是那种而香味并不是很浓的那种。特别是像那种用大锅煮出来的饭的话，我们都能够看到旁边是有那种锅巴在的。

现在社会经济发展迅速，事物都在日新月异的变新，锅巴也不例外，以前的面糊糊锅巴如今已变成了制作好吃，包装精美的人人都爱吃的小零食了。小米又称粟米，是中国古代的“五谷”之一，小米号称米中黄金，又名“金谷”，其蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量都不低于稻、卖。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含有0.12毫克，维生素B1的含量更是位居粮食之首。小米做粥无疑是营养价值非常高的主食，除了作为主食熬粥外，用这个小米做的非常不错的零食哟---小米锅巴。小米锅巴，一块一块、脆脆地，吃得很过瘾滴。