沈阳鑫新丰食品有限公司
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网站:www.xinxinfeng.com
地址:沈阳市东陵区深井子镇王宝石村280-6号
食材:小米 90克、面粉 100克、水 30克、盐 3克、油 20克、辣椒粉 2克、孜然粉 2克
方法/步骤
1.小米90g洗净滤水,倒入热水浸泡2小时,倒出大部分水,参加少量盐、少量油、参加面粉100g拌和成絮。
2.揉成面团。擀成薄片。切成方形片。用叉子戳孔,烤盘铺油纸。
3.放入预热150度的烤箱,烤20分钟,酥脆可口的小米锅巴就做好了。
锅巴是非常好吃的小零食,入口焦香酥脆、独特的口感深受许多朋友的喜欢。制造锅巴所运用的小米被称为“米中黄金”,营养成分特别高。
孩子爱吃炒完米饭后锅里的锅巴,但是翻遍菜谱,不是需求油炸,便是需求加不少面粉。所以尝试做纯小米非油炸锅巴。
现代人吃东西都寻求少油、少盐,其实好吃的小米锅巴也能够在家自己做,并且不是油炸的方法。
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