沈阳鑫新丰食品有限公司
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现在小米锅巴成为了网红食物，虽然卖的不贵，但也不是很便宜，而且一包里面却没有多少，很快就吃完了。那不如自己尝试着做做看，一次可以做出很多，确保可以吃的爽，制造办法也十分的简略。那么我就来教教我们如何制造酥脆的小米锅巴过程。
怎样制造酥脆的小米锅巴过程
食材
小米 小半碗
鸡蛋 1个
面粉 一碗
办法/过程
小米用温水浸泡两个小时。
倒掉水，参加鸡蛋，面粉。少量盐，花椒粉。
和成稍微硬一点的面团。
擀成薄片。越薄越脆。
切成小片，用工具扎上小孔。
油温五成热，下锅炸。
炸好后，洒上辣椒粉，五香粉，孜然粉即可。
注意事项
在炸的时候必定要注意，油温达标才可以下锅炸，而且火也不能开的太大，不然容易糊锅。
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