沈阳鑫新丰食品有限公司
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自制小米锅巴，3元就做一大盆，不比卖的差，做法简略，嘎嘣脆 我今天要引荐一款用这个小米做的十分不错的零食，小米锅巴。自己来做健康的零食，一块一块、脆脆地，真是咸、香、酥、脆，吃得很过瘾滴，比外面买的好吃多了，在我家是适当受欢迎的，追剧的时分能够吃，家人朋友聚会的时分能够吃，郊游的时分，适宜出游的小零嘴，太适宜了。 锅巴是全家老小都爱吃的美食，外面买的锅巴实在是咸了些，仍是自己手来做，能够把控下调味料的添加度，既养分又健康，又香又脆，喜辣的能够在配方里参加适量的辣椒面或许辣椒油，自己做的看得见小米的锅巴，孩子爱吃，关键很健康，没任何添加剂哦，宝宝吃超定心，我们都能够来做， 没任何难度，一学就会。 食材：小米半碗、鸡蛋2个、面粉小半碗、淀粉小半碗、烧烤料适量，辣椒面少数。
做法：
1、小米泡一晚，或几个小时都能够的，淘洗干净。
2、碗中参加适量的水，放入蒸锅中，蒸30分钟蒸熟。
3、蒸好的小米中打入2个鸡蛋拌匀。
4、放入淀粉，面粉拌匀，添加小米的粘性。
5、揉成干湿适宜的米团。
6、小米团用擀面杖擀成薄片，用刀切成小块。
7、用叉子面皮上扎出密布的小眼。
8、锅倒油，中火，油八成热放入小块小米面皮。
9、翻炸双面金黄即可捞出控油。
10、趁热拌入适量烧烤料，辣椒面拌匀即可，晾凉更酥脆！
11、公然滋味适当的赞，全家都很爱吃，做多了能够放入密封罐中储存里。
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